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title: "Dictaron capacitaciones en Técnicas de Conservación de Productos Pesqueros"
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description: "El Ministerio de Producción y Ambiente llevó adelante una capacitación en técnicas de conservación de productos pesqueros, destinada a trabajadores del sector y al público en general, con el objetivo de mejorar la calidad e inocuidad de las elaboraciones."
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date_published: "2026-04-20T13:35:00-03:00"
date_modified: "2026-04-20T23:26:14-03:00"
tags:
  - "actividad pesquera"
  - "capacitaciones"
  - "gobierno"
  - "pescadores artesanales"
  - "productos"
author_name: "Javier Puebla"
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category_name: "Actualidad"
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# Dictaron capacitaciones en Técnicas de Conservación de Productos Pesqueros

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*Técnicas de Conservación de Productos Pesqueros*

La actividad, organizada por el Centro de Capacitación y Formación Marítima (CECAFMA), contó con la participación de 16 alumnos de toda la provincia y se desarrolló en el marco del Curso de Actualización de Pescador Artesanal.

Durante las jornadas, se abordaron contenidos vinculados al tratamiento de la materia prima, estándares de higiene y métodos de preservación, fundamentales para agregar valor a la producción local.

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*Se dictaron capacitaciones*

Al respecto, el director del CECAFMA, Sebastián Gauna indicó que “buscamos avanzar en la profesionalización del sector, fortaleciendo conocimientos y prácticas vinculadas a la actividad pesquera y acuícola”.

El curso continuará a lo largo del año con nuevos contenidos sobre conocimientos marineros, prácticas en embarcaciones y artes de pesca, incluyendo el armado de redes.

La propuesta es coordinada por el CECAFMA junto a la Secretaría de Empleo del Ministerio de Trabajo y Empleo y la Dirección Provincial de Escuelas Técnicas del Ministerio de Educación.

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