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title: "Se capacitó en seguridad e higiene a referentes de comedores y merenderos"
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description: "Los Ministerios de Salud y de Bienestar Ciudadano comenzaron a desarrollar un ciclo de capacitaciones en materia de prevención, control de alimentos y riesgos en la cocina, dirigido a referentes de Comedores y Merenderos que se encuentran activos."
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date_published: "2025-04-16T13:45:00-03:00"
date_modified: "2025-04-17T14:46:26-03:00"
tags:
  - "capacitación"
  - "comedores"
  - "gobierno"
  - "merenderos"
  - "referentes"
  - "Rio Grande"
author_name: "Javier Puebla"
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# Se capacitó en seguridad e higiene a referentes de comedores y merenderos

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Esta iniciativa surge de un relevamiento realizado por la Dirección General de Higiene y Seguridad en conjunto con la Subsecretaría de Atención Ciudadana e Inclusión, visitando a cada comedor para evaluar las condiciones y observar qué aspectos se pueden mejorar en materia de seguridad para brindar una mejor atención a la comunidad.

El responsable del dictado de la capacitación, Cristian Pérez, resaltó que “existen varios riesgos relacionados a la actividad gastronómica y es por eso importante instruir sobre las condiciones adecuadas para que se lleve adelante el correcto proceso en la manipulación de alimentos”.

Por su parte, la subsecretaria de Atención Ciudadana e Inclusión, Norma Beneduche, celebró el inicio de estas capacitaciones destacando que es fundamental porque garantiza una mejor calidad en la atención y servicios brindados.

“A la fecha se asisten cerca de 6000 personas en 73 comedores y merenderos de Río Grande, cifra que se ha incrementado en el último tiempo debido a la crisis socio-económica que impacta fuertemente en nuestros vecinos y por eso entendemos que es primordial cuidar la salud de quiénes acuden diariamente a estas instalaciones” finalizó.

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