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title: "Más de cien personas participaron de la jornada de capacitación de Manipulación de Alimentos"
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description: "Estuvo destinada a comedores y merenderos comunitarios de Río Grande, en el marco del programa “Nutrir RGA”. La primera instancia se desarrolló los viernes 14 y 21, finalizando con un examen el lunes 24. Participaron más de 100 personas, entre colaboradores y responsables de dichos espacios."
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date_published: "2025-02-26T21:53:00-03:00"
date_modified: "2025-02-26T21:58:39-03:00"
tags:
  - "capacitación"
  - "comedores"
  - "manipulación de alimentos"
  - "merenderos"
  - "municipalidad"
  - "Nutri RGA"
  - "Rio Grande"
author_name: "Javier Puebla"
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category_name: "Río Grande"
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# Más de cien personas participaron de la jornada de capacitación de Manipulación de Alimentos

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Con el objetivo de brindar herramientas necesarias para mejorar el asesoramiento nutricional en comedores y merenderos de la ciudad, la Secretaría de Género y Desarrollo Comunitario, junto con la Secretaría de Salud, llevaron adelante la primera “Jornada de Capacitación de Manipulación de Alimentos”, dividida en 2 módulos.

Los encuentros estuvieron a cargo de la Dirección de Bromatología, con el fin de que las responsables y colaboradoras de comedores y merenderos de la ciudad obtengan el carnet de manipulación de alimentos, el cual tiene validez nacional y una duración de 3 años, y puedan desarrollar sus tareas bajo buenas prácticas de higiene.

Además, a través del programa municipal “Nutrir RGA”, se busca que estos espacios incorporen menús nutritivos y brinden alimentos sanos y seguros, motivo por el cual se realizarán múltiples capacitaciones y talleres sobre alimentación saludable, manipulación adecuada de alimentos y elaboración de menús para personas con diabetes, hipertensión, celiaquía, entre otras.

Es importante destacar que, gradualmente, se irá incrementando el aporte de frutas y verduras dentro de la mercadería que el Municipio entrega a las instituciones benéficas de manera mensual.

El Municipio, a partir del programa “Nutrir RGA”, proporciona alimentos a los comedores locales, al mismo tiempo que brinda talleres sobre nutrición y manipulación de alimentos en pos de mejorar la salud y el bienestar de las familias que asisten a estos espacios comunitarios de nuestra ciudad.

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