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title: "Se brindó una capacitación en cultivo de mejillones bajo el sistema Bouchot"
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description: "El Centro de Formación y Capacitación en Actividades Marítimas finalizó el taller de cultivo de mejillones bajo el sistema “Bouchot”, una propuesta orientada a fortalecer una actividad con potencial productivo y económico en la zona centro de la Provincia."
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date_published: "2026-08-23T15:30:00-03:00"
date_modified: "2026-08-23T20:57:26-03:00"
tags:
  - "capacitación"
  - "cultivo de mejillón"
  - "gobierno"
  - "Tolhuin"
author_name: "Javier Puebla"
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category_name: "Tolhuin"
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# Se brindó una capacitación en cultivo de mejillones bajo el sistema Bouchot

![Se brindó una capacitación en cultivo de mejillones bajo el sistema Bouchot](/download/multimedia.normal.9caeb44aec2d5d93.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*Se brindó una capacitación en cultivo de mejillones bajo el sistema Bouchot*

Durante los encuentros, los 34 participantes incorporaron conocimientos sobre el ciclo de vida del mejillón y las herramientas utilizadas para su producción artesanal e industrial.

El director del CECAFMA, Sebastián Gauna, destacó la participación de mujeres interesadas en el sector y señaló que “no se trató solo de una clase magistral, sino que durante las tres jornadas se generó un interesante intercambio, donde todos compartieron sus conocimientos sobre la actividad”.

![34 participantes incorporaron conocimientos](/download/multimedia.normal.bbfeb054c9fba0a2.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*34 participantes incorporaron conocimientos*

Asimismo, explicó que la propuesta busca acompañar el desarrollo de la mitilicultura en la provincia, una actividad con proyección de crecimiento a nivel mundial. “Por tratarse de un recurso con alta demanda en los mercados globales y con características similares a los productos de nuestra Provincia, creemos que es fundamental aprovechar esta oportunidad para fomentar el desarrollo del sector y acompañar la ampliación de la matriz productiva”, afirmó.

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